Holunderblüten Cupcakes

Kekse in 1 cm Würfel zerkleinern. 

Ofen auf 160° Umluft vorheizen.

Butter, Zucker und Vanille 3 Minuten kräftig verrühren, nach und nach die Eier unterrühren. Die trockenen Zutaten dazugeben. Alles glatt rühren, wenn die Masse zu fest ist etwas Milch dazugeben.

Kekswürfel unterheben.

20 Minuten backen.

Für die Creme nach Bedarf 2 Holunderblüten mit  Holunderblütensirup pürieren. 

Sahne mit 1 Pkg Sahnestand steif schlagen.

unbedingt kühl stellen.

Topfen, Vanille, Zucker und 2 Pkg Sahnestand verrühren.

Sahne unterrühren und Holundermasse durch einen Sieb dazugeben.

 Auf die Cupcakes spritzen.