Raffaello
Zutaten
220 g Staubzucker
4 Pkg. Vanillezucker
660 g weiße Schokoladenglasur
10 EL Rum (wenn man möchte)
10 EL Orangensaft
350 g Kokosette
200 g Kokosette – zum Wälzen
200 g Butter
Zubereitung
Butter mit Staubzucker schaumig rühren. Etwas Rum und die geschmolzene Schokolade dazugeben und glattrühren. Orangensaft, Kokosette und Vanillezucker dazugeben und gut vermischen.
Masse rasten lassen, bis sich Kugeln formen lassen.
Aus de Masse Kugeln formen, die Kugeln in Kokosette wälzen.
Wer möchte kann die Kugeln in Mini-Muffinförmchen geben.