Schoko-Kipferl
Zutaten
250 g weiche Butter
90 g Staubzucker
2 Pkg. Vanillezucker
20 g Kakao
1 Ei
300 g Mehl
Zum Befüllen:
Schokoglasur dunkel oder Marmelade
Zum Glasieren:
150 weiße Schokolade
Zubereitung
Das Backrohr auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Weiche Butter mit Staubzucker und Vanillezucker schaumig rühren. Den Kakao unterrühren, sodass eine glatte Masse entsteht. Nach und nach das Mehl unterheben.
Den Teig in einen Spritzbeutel mit einer Sterntülle füllen und auf ein Backblech spritzen.
Im vorheizten Rohr ca. 11 Minuten backen. Vollständig auskühlen lassen, füllen und in Glasur tunken.