Zitronenbrotlaibe

Alle Zutaten – bis auf die zum Wälzen – in eine Schüssel gebe und gut vermischen.

Den Teig zu einer Kugel formen und für 30 Minuten in den Kühlschrank geben.

60 Kugeln formen.

Jedes Laibchen wird zuerst in Kristallzucker und dann in Staubzucker gewälzt.

Im vorgeheizten Rohr bei 180°C Ober-/Unterhitze ca. 12-14 Minuten hellgelb backen.

Nach dem Abkühlen in einer Keksdose lagern.