zuckerreduzierte Rumkugeln

Butter unter die geschmolzene Glasur rühren, bis alles vollständig geschmolzen ist. Kakaopulver, Mandeln, Rum und Kokosette gründlich unterrühren. Die Masse bei Zimmertemperatur ca. 15 Minuten rasten lassen.

Aus der Masse mundgerechte Kugeln formen und in Kokosette oder ähnlichem wälzen. Gegebenenfalls die Kugeln in Mini-Muffinförmchen setzen.